平成24年のアラメ漁も最盛期です!! 　　　4月の!

　隠岐最北の港、西村港での風景です。冬の北からの風・荒波によって育まれた新鮮で
ミネラルたっぷりの海藻です。
隠岐では採取できない地域もありますが、ここ白島海岸一帯ではアラメが沢山生育していて、
大西さんが選別して刈っています。沢山生育している反面、刈る人が少なく資源面では
現状心配ないとのことです。

またここからが、大変です。

保管し、また海水につけ、カットし、釜茹でし、天日干しをします。

製品になるまで、とっても手間がかかり大変です。誰にでも出来ない業かと思います。

アラメ生産者の思いのこもった逸品です!!